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昨夜、あっさり／和食好きの友人に連れられて初訪問。 麺は中細の乾麺、「硬め」で頼んでドンピシャ。 スープは軽い豚骨で半濁り、あっさりしているが和む味。優しい味なので、テーブルにあるゴマを入れるとGOOD。紅ショウガは入れ過ぎに注意。 味の強い高菜（量多いです）より味玉やキクラゲなどを乗せた方が良かったようだ。ちょっと選択を誤ったかも。 友人の話では九州出身と思われる客が多いとか。 きっと昔懐かしい味に違いない。 博多ラーメン好きなら、温故知新で一度はいいかも。
hanawaさん、こんばんは。 高菜は大好きなのでこのビジュアルはそそられますね～。 ただベースのスープが抑え目だと高菜が勝ちすぎちゃうかもしれないですね。 木耳ならあまり味に影響を与えないので、この店ではそっちのほうが正解だったのかもしれません。
hanawa
ゴブリン
グロ
りょうま
麺スタ
さんわた
麺は中細の乾麺、「硬め」で頼んでドンピシャ。
スープは軽い豚骨で半濁り、あっさりしているが和む味。
優しい味なので、テーブルにあるゴマを入れるとGOOD。紅ショウガは入れ過ぎに注意。
味の強い高菜（量多いです）より味玉やキクラゲなどを乗せた方が良かったようだ。ちょっと選択を誤ったかも。
友人の話では九州出身と思われる客が多いとか。
きっと昔懐かしい味に違いない。
博多ラーメン好きなら、温故知新で一度はいいかも。