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評判はあまり良くないので、期待せずに入店。とりあえず、どんなもんだろうかという感じで。スープを最初に一口。当然醤油が強いが、魚介ダシもなかなか強く、微妙に甘み、苦みも感じる。パンチは無いけど悪くは無い。塩分濃度も普通。食べ進めるうちに日本蕎麦のツユのような印象に。麺は細麺、硬めで弾力はそれ程無く、スープに合わせるかのように日本蕎麦みたいな麺。全体の中で調和は取れているので悪くは無い。具としては、まず脂身が多く柔らかいチャーシュー２切れ、このスープにはよく合っている。味玉はオーソドックスに美味。メンマは薄味のジューシーなタイプで好み。刻みネギも薬味として機能している。具の内容を考えると、高めの値段設定も肯ける。全体的に悪くは無いが、ヤミツキになるほどでも無い。ラーメンとしては珍しいタイプかもしれないが、コレ食べるなら日本蕎麦を選ぶかも。
hori
eddie
ノブ（卒業）
Choco Smile!
評判はあまり良くないので、期待せずに入店。とりあえず、どんなもんだろうかという感じで。
スープを最初に一口。当然醤油が強いが、魚介ダシもなかなか強く、微妙に甘み、苦みも感じる。パンチは無いけど悪くは無い。塩分濃度も普通。食べ進めるうちに日本蕎麦のツユのような印象に。
麺は細麺、硬めで弾力はそれ程無く、スープに合わせるかのように日本蕎麦みたいな麺。全体の中で調和は取れているので悪くは無い。
具としては、まず脂身が多く柔らかいチャーシュー２切れ、このスープにはよく合っている。味玉はオーソドックスに美味。メンマは薄味のジューシーなタイプで好み。刻みネギも薬味として機能している。具の内容を考えると、高めの値段設定も肯ける。
全体的に悪くは無いが、ヤミツキになるほどでも無い。ラーメンとしては珍しいタイプかもしれないが、コレ食べるなら日本蕎麦を選ぶかも。