なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(大盛り・麺硬め) ¥730」@そば処 更科の写真ランチメンバー4名で訪問。
当初、中本で昼食をとるはずであったが、あいにくの満席w
ならばと50mと離れていない此方へ移動。

2F席へのご案内となり、表記のメニューを口頭注文。
他メンバーより1分ほどお先にサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64227733?size=800

THE 東京醤油ラーメンなビジュアルは
シンプルな面構えw

自家製ストレート麺に、刻みネギ、チャーシュー、メンマ、青菜の仕様。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64222654?size=450
【青菜】http://photozou.jp/photo/show/291356/64222616
【メンマ】http://photozou.jp/photo/show/291356/64222573
【ブタ】http://photozou.jp/photo/show/291356/64222532

鶏ガラがきいた、尖りのない醤油スープは実に優しく、
多加水仕様のにゅるっとした食感の麺。
噛むごとにパツンッとアルデンテな茹で加減。
醤油スープとの絡み、相性も相変わらずよい。

箸休めの青菜。
ジョリジョリっとした食感は厚手にカットされた刻みネギ。
薬味として機能しており○。

本日のチャーシューはアタリ。
醤油ダレに漬けられた、チャーシューの味わいが哀愁を誘うw
突出したインパクトはなくとも、廃りのない安心していただける一杯。

定期的に通いたい近所のお気に入り蕎麦屋である。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

KMです。
蕎麦屋のラーメンいいですね。
あとカレーもいいです。

もともと蕎麦屋で出した中華なんで
中華そばだったと言う話もありますね。
やっぱり蕎麦屋の節の出汁はいいですね。

KM | 2011年1月17日 09:05

おはです

蕎麦屋のラーメンですかー

近所にもあるのでチャレンジしてみようかなー(未登録)

今年は中本デビューしたいです!!

たっくん | 2011年1月17日 09:11

なんかね。
みんなの写真みてるとね。

ハラ減ってくるんですよ。
 
池袋!

こんちわ^^

出ました!蕎麦屋さんのラーメン。
妙にうまかったりするんですよね~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月17日 10:16

こんにちわ~

 そば屋のラーメンですね~
 気軽に食べられるのも良いですね
 選択肢が色々有るのは羨ましいです!^^

voice50 | 2011年1月17日 12:59

どうもです~。

好きですよ~、こういうビジュアルw
近所のお蕎麦屋さんがラーメンを止めてしまったので、
行動圏内にこういうお店があるのはウラヤマシイです。
「中本」の代替とは随分方向性が違いますがw

おうじろう | 2011年1月17日 15:14

こんにちは。

お蕎麦屋らーめんですね。
私もよく蕎麦屋でらーめんを食べますが、
スープはおいしんですけど麺が・・・
と言うのが多いですが。。。
こちらのお店はまずまずのようですね~

Stag Beetle | 2011年1月17日 15:47

YMKさん、kaitです。
お蕎麦屋さんのラーメンですね。
あたしも自家製麺でタンメン・味噌ラーメンが旨い、お蕎麦屋さん知ってますので
近々訪問してみます。

kait | 2011年1月17日 16:34

ども~

そば屋のラーメンも侮れないようですね。
蕎麦食いなので、今度近所のおそば屋にあったら試してみようと思います。

3ちゃん | 2011年1月17日 21:17

毎度~

青菜が映えるビジュアルやね~

たまに、こういうのん無性に食べたくなるよな~w

アカンな~同好会 | 2011年1月17日 22:11

こんにちは。。

いつも思いますが、こちらお蕎麦屋さんなのに美味しそうなラーメン
ですよね。
考えてみれば、カツオの効いたそばつゆに植物油やラードを合せる
と、そのまま極上中華そばスープになりますものね。
ランチの選択肢として羨ましい限りですw

NSAS | 2011年1月17日 22:31

YMKさん、まいどぉ~

まさしくビジュアル的に蕎麦屋の
ラーメンぽい風情を醸し出していますね!
麺をズバババっと吸い上げてみたいです♪
火傷しないように注意しよう(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月18日 04:29

どもー。

シンプルでうまそーですね。
このような感じ,時々食べると旨いんですよねー。

Ra.Ibasen | 2011年1月20日 00:43