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57点
白つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
煮干とんこつ つけ麺 TMD420G 新目白店（東京都新宿区）三日月

本日、初訪です
メニューのバリエーションが多いので、最もスタンダードと思われる
標題メニューをオーダーしました
５分ほどで配膳されました
麺はやや縮れのある太麺
クニュっとした食感のものだということは食べる前にわかります
つけ汁は豚骨魚介としては白っぽい、かなり豚骨スープに近い色合い
のシャバ系
魚粉を使っているようです
食べる前に大体の想像がつく味、実食もほぼ予測通り
多店舗展開するにしても、三田製麺所くらいのクオリティは欲しいかな、
と思いました

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