船橋に所用があったので、田代フリークの私としては宿題店だったこちらへ行ってみました。今回は「らー麺」に全部のせを注文。食券をカウンターに置き店員さんに好みを聞かれます。が、BGMが大きすぎて良く聞き取れません(汗)どうやら、カツオとニンニク大丈夫ですか?と聞かれていたようです。よく聞こえなかったので、角ふじ他店で頼むように、「ニンニク少し・脂少な目で」と言い放ち、待つこと10分(張り紙があり、約10分の茹で時間と書いてありました)見た目は上品な一品が出てきました!!事前にボリュームは押さえ気味という情報を入手していたので、理解をしていたつもりですが、やはりここは「角ふじ」ではなく「無限大」なんですね・・・
肝心なお味は、角ふじ他店と比べちょっと甘めの印象です。麺は角ふじの極太麺と一緒。「豚」については、きちんとした肉の食感を感じることができ満足でした。野菜はモヤシ8・キャベツ2。シャキシャキした食感が残っています。味玉は鶉の卵4つ。実にいい塩梅。正直いうと海苔は要らなかったかな・・・今回は、脂少な目をお願いしたら、背脂がほとんど入っておらずチョッピリ物足りなかったです。普通でお願いすればよかった・・・