こんばんはー。

うーん、レビューを拝読＆画像を拝見すると「最近の色々な人気ラーメンの良いとこ取り」という印象を受けました。
各々のパーツのレベルは高いけどイマイチ調和が取れていないというか・・・

ま、食べてもいないワタクシなので完全に的外れかも知れませんがw
取り敢えず実食して判断してみないとですね。

☠秋☠ | 2011年1月22日 22:19

ぐっちおぐっちさん、こんばんわ！
なおろっくです。私も体調を崩してしまいコメントいただいていたのにスミマせん。

こちら知りませんでした、というか「俺の麺　春道」が移転していたことを知りませんでした（汗）
新店のこちら、なかなか期待できそうですね。白味噌だとやはり塩気はあまり無いことの方が多いですかね。写真拝見しますと私もやはり野菜がもう少し欲しいなと感じます。早めに訪問したいです。

今年もよろしくお願いします！

なおろっく | 2011年1月23日 00:18

新宿ブロックの新店は、けっこう出だし高得点がつく気がしますね。
冷静に分析すると、目盛りが振り切れるほどのものはないけれど、
それなりに美味い、そういうものが多い気もします。
何か微調整したら、一気に得点が上がりそうな香りもしないでもないですかね。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年1月23日 00:43

こんにちは！

どうも味噌って画一的になりがちですが、こちらは肉味噌が
乗ってたり、バラチャーシューだったり、個性を出している
感じですね～。通勤経路なので是非追随してみます。

※川口で「四川担担麺 杏亭」との連食ですか～。
訪問されているかも知れませんが、有名どころで場所的に徒歩
　数分であれば、「らーめん豚喜 川口店」、「ramendb:20133」
大勝軒まるいち 川口店ですかね。
大勝軒まるいち 川口店の油そばなんか面白いかもしれません。
　10分ほど歩くのと臨休が怖いですが「食処 渓」も
　いいかもです。
　あと、徒歩だとキツイですが、「四川担々麺荘 彩たまや」で
　坦々麺連食なんてのもオツかもｗ

すいん | 2011年1月23日 09:10

秋さん、おはようございます。
う～ん、なんていうんでしょうね～。
単純に塩っ気だけ足してくれれば、かなりうまくなると
思うんです。
豚骨はそれなりに濃厚ですが、味噌が若干弱めで
あっさりしすぎている所もありますかね。
でも、それなりのレベルだとは思います。

ぐっちおぐっち | 2011年1月23日 10:22

なおろっくさん、おはようございます。
なおろっくさんも体調不良でしたか・・・
ここは、白味噌でもかなりあっさりしているタイプです。
花道とかも白味噌ですが、だいぶアプローチが違うんです。
野菜は確かにもう少し多めでも良いですね。
そうすると、麺より多くなってしまいそうですが・・・(笑)

ぐっちおぐっち | 2011年1月23日 10:25

愚亭猫さん、おはようございます。
前評判ほどの逸品ではありませんが、
それなりのレベルは兼ね備えているという感じです。
私個人的には、塩っ気だけもう少し強くしてもらえれば、
かなりおいしくいただけると思います。
後は、味噌の使い方ですかね～。。。

ぐっちおぐっち | 2011年1月23日 10:27

すいんさん、おはようございます。
川口情報、ありがとうございます。
坦々麺連食はいいかも知れませんね。これ!!!採用です!!!(笑)
さて、こちらの味噌ですが、物足りなさは残るものの、
それなりのレベルは保っている印象です。
通勤経路であれば、遅くまでやってますし、是非!!!
レポ、楽しみにしてます!!!

ぐっちおぐっち | 2011年1月23日 10:29

ガッツリ系味噌ということで気になっていたお店ですが、意外とタンパクな感じでしょうか？
出汁はしっかりしていそうなんで、後は味噌の使い方なのかなぁ。
もしかしたら辛味噌の方が合うのかもしれませんね？
近々突撃してみたいところです！

タム6000 | 2011年1月25日 00:27

タム6000さん、こんにちは。
こちらは、とてもガッツリと言えるような味噌ではないですよ～。
かなりあっさり、淡白な感じです。
味噌の使い方なんでしょうね。
白味噌でも相当あっさりしているものを使っているかと・・・
おっしゃるように間違いなくここは、辛味噌です!!!

ぐっちおぐっち | 2011年1月25日 13:19