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TETSUの新ブランドが始めた二郎インスパイアの店ですね。昼営業を始めたとのことで早速行ってみましたが、土曜の昼時なのに先客わずか二人。野菜マシにすると、別丼にストップをかけるまで盛り続けられるので注意。肝心のラーメンの味ですが、カエシがやや弱いものの豚骨、肉エキス、化調がしっかりと出ていてコクはありますね。ただ味のまとまりに欠けるのと、雑味というかスープのエグさがちょい気になります。辛麻婆は、かなり辛く別皿にしなかった為、スープが完全に壊れましたｗ麺は村上朝日の縮れ太麺で、これは食感もよくスープとの絡みも良いですね。厚めに切られた豚は、柔らかく味も染みてこれもかなり美味しいです。う～ん味全体はそこまで悪くないけど、直系や富士丸より魅力があるかどうかは疑問。ただTETSUブランドが並ばず食えるので、地元の人は行ってみる価値があると思う。
HBK
甚平
みつ
おうじろう
爺ちゃま
昼営業を始めたとのことで早速行ってみましたが、土曜の昼時なのに先客わずか二人。
野菜マシにすると、別丼にストップをかけるまで盛り続けられるので注意。
肝心のラーメンの味ですが、カエシがやや弱いものの豚骨、肉エキス、化調がしっかりと出ていてコクはありますね。
ただ味のまとまりに欠けるのと、雑味というかスープのエグさがちょい気になります。
辛麻婆は、かなり辛く別皿にしなかった為、スープが完全に壊れましたｗ
麺は村上朝日の縮れ太麺で、これは食感もよくスープとの絡みも良いですね。
厚めに切られた豚は、柔らかく味も染みてこれもかなり美味しいです。
う～ん味全体はそこまで悪くないけど、直系や富士丸より魅力があるかどうかは疑問。
ただTETSUブランドが並ばず食えるので、地元の人は行ってみる価値があると思う。