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こちらの系列である西荻窪の「いしはら」が、食べた時のインパクトはそこまででもなかったもののかなり印象に残り、もう一度食べに行きたいな~、という衝動を抑えつつ、こちらの総本山へと参りました。昔からある老舗との事ですが、意外に店内は綺麗です。若い店員さんもいて、この中の誰かがまた将来独立して美味しいお店を開くのかな~と思うとわくわくしてたまりません。さて、出てきたものですが醤油味が控えめの鶏・魚介のバランスのとれた美味しいスープです。細麺ストレートは当然麺に上手く絡み、美味しいです。喉越し良かったです。ワンタンは、これらの系列で頼んだことがなかったので比較対象がありませんが、スープまで染み込みそうな程の海老と肉のワンタン、美味しかったです。チャーシューが意外に厚切りでした。少しパサついた印象もあり、こちらはその系列のお店には劣るかな~、と。全体的にバランスが良く美味しかったです。
昔からある老舗との事ですが、意外に店内は綺麗です。若い店員さんもいて、この中の誰かがまた将来独立して美味しいお店を開くのかな~と思うとわくわくしてたまりません。
さて、出てきたものですが醤油味が控えめの鶏・魚介のバランスのとれた美味しいスープです。細麺ストレートは当然麺に上手く絡み、美味しいです。喉越し良かったです。
ワンタンは、これらの系列で頼んだことがなかったので比較対象がありませんが、スープまで染み込みそうな程の海老と肉のワンタン、美味しかったです。
チャーシューが意外に厚切りでした。少しパサついた印象もあり、こちらはその系列のお店には劣るかな~、と。
全体的にバランスが良く美味しかったです。