ジン１９７１
ネギ
風の子9
★＄★
野良鴎
パンダの黒い部分ジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
毎度～
せめて、福ちゃんくらいのディフェンス力みせろや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月25日 21:43１５００チンチンもつ～ｗ
ラーメンはほどほどに～ｗ
ゲッタマ | 2011年1月25日 22:44ジンさん、まいどぉ～
1500ピストンもつ～ｗｗｗ
さすがジンさん、決める時は末広がりですね♪
可愛いあの子のお股も広げたいッス！
自分も節目の一杯にこちらのお店を…、
選ばないようにしますね！
申家で祝いの宴しましょう♪
幹事：キッドさん
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月26日 00:091500ドドスコ～
スケベ棒にラブ注入～～♪
節目やから決めろやぁ～www
いいんだよ～www
ユー坊 | 2011年1月26日 14:581500回ですよね、ココで。
すごいとゆーしかないっすね。
これからもご自愛しながらレビューお願いしますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月27日 08:02こんばんは！
祝１５００採点！
この積み重ねはすごいですね。
やはり、世界チャンピオンだー！
“味噌と麺と具を変えれば・・・”って、
これ又、すごいアドバイス。
チャンプしか言えん言葉だー！
あんぐる亭 | 2011年2月1日 00:03
飲みの前に腹ごしらえ
カウンター席に座り表記メニューを注文。
ベースのスープは玄海(豚骨)・八丁味噌・末廣(ゴマ入り醤油)・醤油・塩のラインナップ。
スタッフは年配夫婦２人で切り盛りしており、とっても暇そう。
昼はそれなり客が入るんやろか？
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
３分程でラーメン登場！ …早ッ
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
出汁感が殆ど無い味噌一色タイプ、八丁味噌よりも赤味噌の酸味が強く、八丁味噌で強引にコクと甘味を演出しようとしている感のアンバランスな味噌スープである。
油は控えめでコクが無い。
塩分濃度はやや高め、スープの輪郭はハッキリしているが、味噌やんの輪郭しか見えん薄っぺらいスープである。
麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬め。
加水率低め、シコボソな食感で、味噌スープには全く適しとらん感じ。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー５枚、モヤシ、メンマ、キクラゲ、ネギの構成。
チャーシューは獣系のバラとロースの２種類、どちらも筋張った感じで、トッピング失敗の巻
モヤシは軽く湯通しした程度でバリバリしとるわい。
オメンマは柔らかくてフニャい
１／５程食べ進め、ラー油と唐辛子を投入し、なんとかしたい的チェンジ・オブ・ペースを施すが、辛くなっただけやった。
麺の感じやと豚骨か塩に照準を絞った方が良さそうな？
味噌ラーメンに関しては味噌と麺と具を変えれば、かなり良くなるかもしれんな～？
ＣＰ(-1点)、ダマ(-2点) で表記の採点