職場にフリーペーパーのモテコが置いてありました。読むのは当然ラーメンの特集ページｗ
それを見て、寒いこの時期は味噌が良いよな…と突発的に、また自宅から籠原方面への抜け道リサーチも兼ねて行ってみようかとバイクを走らせました。




1月27日 11:23 先客3

本日は店長さんお休みですね。それとも大勝軒満帆 行田店(行田)だったかな？
券売機で500円の食券を購入。それといつも安く食べて申し訳ないので餃子も一枚付けちゃいました。切り抜いたモテコのクーポンと共にお姉さまに表記を告げて待ちます。

10分程でサーブです。
スープに浮遊物、白濁していますね。それをひとすすり。
おお～来ますねぇ生姜が！こんな寒い日、バイクで来た身にとても染み、そして助かります。
効き具合はガツン☆ではなくじんわりといった程度、薬味好きにはたまりません。
その他色んなモノがブレンドされているようです。見た目ですぐわかるのは白胡麻。香ばしさを出すのにも一役買っているようですね。ニンニクもたぶん投入されているでしょうが、自分には感じられませんでした。
脂分は少なくサラリとしています。濃厚さ強調するより生姜の薬効成分で暖めると言うスタイルなのでしょう。

麺は太さや縮れ、色から推測するに、満帆つけめん用の麺っぽいのですが。
熱いスープに負けないよう硬めに茹で上げられておりアシも遅い。風味もあり美味しいですね。

トッピングされた野菜類はモヤシ主体キャベツ少量で、ごじ麺と共通でしょう。
＋50円でマシにするとバランス良さそうですね。
前回訪問時に食した中華そばでは長ネギが美味しいと感じましたが、生姜の効くスープの前ではそれも消え失せてしまっています。
チャーシューはバラ。ホロリとした部分が少ないタイプでチト残念。
半玉はいつものように黄身がしっかりで彩を添える程度。

残り4分の1でニンニクin!
あはは、やっぱり効かぬわｗ生姜のDefense力恐るべし。
これを打ち崩すには相当量のニンニクを投下しなくてなりませんね。

サラッとしていたのは意外でしたが、寒い日にはうってつけな一杯です。
生姜が効いているので、薬味が苦手な方やお子様には少々キツイかもしれません。
分かる人にはわかる『大人の味噌ラーメン』ってトコでしょうかね～。