最近RDBをはじめたB-Tideさん(http://ramendb.supleks.jp/user/87382 )とJR飯田橋駅近くにあるラーメン屋の「中華そば 高はし」に行ってきました。

2011年1月27日(木)18:00頃に初訪問。
ここはご夫婦で営まれているラーメン屋のようです。
店主はがんこそうですね!!

本日は、中華そば(700円)をオーダーしました。

これが中華そば(700円)です。
美味しそう♪

麺は縮れ細麺。

具は、ワケギ、のり、チャーシュー、メンマ。
いたってシンプルだけど、スープに合います。
つーか、わけぎ多すぎ!!喉につまるわ!!

スープはクリアで見た目は塩系かとおもいきや、豚骨ベースの醤油です。
あっさりしていていい旨みが出ています。うまい!!

スープには熱々の油がのっています。
それがラーメンの保温を熱々で保てる秘密ですね。
熱々スープでシンプルにおいしいです。

食べてくうちに体が温まります。
汗かくわ〜。
この熱さは、冬だからこそ美味しく感じられますが、夏だと無理かも(笑)。
そうそう、ここは猫舌の人にはキツイかもね(笑)!!


この味に変化をつける為、テーブルにあったお酢を入れてみると、結構スープが美味しくなりました。

ただ、麺に対してスープの量が多い感じがします。
でも結局全部飲み干しましたけどね(笑)。


ご馳走様でした。
次に行くとしたら、ワンタンを頼みたいと思います。