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「背脂醤油らーめん」@味見鶏まるめんの写真具はロースの焼豚、メンマ、もやし、ねぎです。

スープは一味が結構見えているのですが、黒胡椒のスパイス辛い方が感じられます。
背脂もたっぷりでしたが、この多い目の一味と胡椒でしつこさは感じられませんでした。
醤油だれの説明には魚介系の出汁が入っている能書きが書かれていましたが、気になるほどは感じられません。
無化調を謳っているだけあって、舌のピリピリ感や変な喉の渇きは感じられず、美味しく頂けましたが~しつこいけど胡椒が勝っています。
しかし、化調に頼らずに出している味なら十二分ではないでしょうか。

700円です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

 今晩は。
その、妙に揃ったチャーシュー見て、「ハムかぁ?!」ってクリックアップですよ!。
そしたら、「ロースハムかぁ?」でした(笑)。
結構多くの方が行かれているお店ですね・・・・インプットして於きます!。

昼飯専門 | 2011年1月29日 20:54

昼飯専門さま

ロースハムっぽく見えますよね~~(笑)

でも、意外にお勧めだと思います。

暴走でっぱ | 2011年2月11日 04:49