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全く期待せずに入ったが、思いのほかキッチリとつくられた家系ラーメンだった。スープは乳化されておりブタ感十分で、塩分はやや強めのチューニング。あまり不満が出てこないタイプだと思う。麺はツルツルプリプリタイプの中太縮れ麺で好みでは無いが、硬め発注が奏功してコシが残っており不満は特に無し。量は中盛にしたが、家系にしては少な目。具は、薄くて柔らかいチャーシュー、ホウレン草、海苔に格別な点は無いが、半熟味玉(半分)がデフォで入っているのが高ポイント。特徴はあまり無いかもしれないが、「とりあえず家系」という気分の時に入れば間違いの無い店だと思う。
全く期待せずに入ったが、思いのほかキッチリとつくられた家系ラーメンだった。
スープは乳化されておりブタ感十分で、塩分はやや強めのチューニング。あまり不満が出てこないタイプだと思う。
麺はツルツルプリプリタイプの中太縮れ麺で好みでは無いが、硬め発注が奏功してコシが残っており不満は特に無し。量は中盛にしたが、家系にしては少な目。
具は、薄くて柔らかいチャーシュー、ホウレン草、海苔に格別な点は無いが、半熟味玉(半分)がデフォで入っているのが高ポイント。
特徴はあまり無いかもしれないが、「とりあえず家系」という気分の時に入れば間違いの無い店だと思う。