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お取り寄せでは「中華そば」は初です
お店の方は、近くまで行っても2時間待つ時間がなく、いつも諦めモード
つけめんよりコチラのラーメンの方が好みなので楽しみです
灰褐色の麺やドロドロスープ、自宅でこのビジュアルに遭遇できるのは、
嬉しい限りです
ますはスープから。。。この再現性は見事ですネ
やや塩分の強さが気になりますが、この味を宅配でいただけるのは、店まで
出向いてガッカリすることも多い中、店舗を構える意味を再考してしまう
くらいのデキでした
麺の茹で加減はコチラ次第なので、好みより少し柔らかかったのですが、
それでも高い風味は冷凍技術の高さに感心する次第です
バラロールチャーシューも臭みもなく美味しかったです
宅配とは思えぬ一杯でした

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