三日月
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
はじめまして
いつもレポ参考にしてます
「お取り寄せ」のとみ田に関しては同等の事を感じました
4回ぐらい「つけ麺」注文してますが
お店で提供してるスタイルより食べやすさを目指してる感じでしょうか？
麺に全粒粉使用以前の「とみ田」の「つけ汁」という感じかな。
まぁ、それでも「とみ田」の片鱗は感じる訳ですが
あのドロドロを知ってもらいたく職場同僚に振舞ってる訳で
そういう事では肩透かし感もありますね
五寸釘なめ達磨坊主 | 2011年4月2日 20:51>owlさま
はじめまして、コメントありがとうございます
取り寄せとして見るか、その本店と比較するか、いつも難しいんですよね
取り寄せ品のクオリティとしては相当に高いと思いました
でもお店の味を知っているだけに、っていう気持ちも否定できませんでした
三日月 | 2011年4月2日 21:10
前回はラーメンでしたが、今日はつけめんが到着
お店に比べると、つけ汁に粘度はなく、どちらかといえばざらつきが
あるタイプです
やや強めの甘みもあり、つけめんに関してはお店とのギャップが少し
大きいかもしれません
極太麺はさすが、コチラの自家製麺を超えるモノはあまりないかも
それでもここまでのつけ麺を自宅で食べられる再現性は出色かと思い
ます
でも取り寄せならラーメンの方がお薦めかもしれません