７００円＋「替玉」１００円＝８００円也
初訪、23時頃の入店。８割ほどの入り。
入って右の券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは、紅生姜・辛味モヤシ・高菜・ラーメンダレ・擂りゴマ・胡椒。

豚骨でありながら、何とな～くスルーしていたお店（苦笑）
そろそろ行かねばと思いｗ
なかなか盛況というのもあったと思いますが、
ロット数が少ないのか、豚骨標準ではやや待っての提供。
卓上の辛モヤシを備え付けの小皿でツマんでいたので無問題ですが♪

サラリとしたタイプながら濃度がありクリーミー。旨みもしっかりと出ていますね。
分かりやすく言えば、「ん、一風堂？」って味わいですねｗｗ
これ以上は表現するコトが思い浮かびません（汗）

麺は極細ストレートですが、博多チックなザラつき感がなく、ツルツルとした口当たり。
「硬め」でお願いした仕上がりは、確かに硬めな感じですが、ボソポキ的な食感でなかったですね。

というコトで、替玉は「バリカタ」でリクエストｗ平皿に青ネギとタレがチョイと掛かって、店員さんから直接丼IN！
うん、「バリカタ」でボソ感が出てきて好いですね～♪
替玉には紅生姜！着色の無いタイプで効果は薄め。やっぱ豚骨には着色っしょ～!!健康的には…ね（汗）

ごちそうさまでした。ドコかで食べたコトある味だなぁ～、という１杯でしたｗ
卓上の辛味モヤシ等を見ても、関係あるように思えてしまいますが・・・どうなんでしょ。
まぁ、それだけに味は確かでございますｗｗ「一風堂」経験者は、安心して頂けると思いますよ。