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「チャーシューメン」@中華そば 福本屋の写真商店街にある小さな中華料理のお店。
初訪問、12時30分、先客7名、後客1名。

スープ。
出汁感が味わい深く、とても懐かしい醤油。
優しくて穏やかではありますが旨味は十分ですね。

麺。
中細でストレート。
旨味は悪くアリマセンが、やや軟らかい茹で加減なのです。
ビシッと硬めだともっとイイんですけどね。

具材。
チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、なると。
チャーシューが美味い!
肉の芳醇な味が堪能できます。
もやしのシャッキリ加減が食べてて心地イイ。

760円は良心的ですね。
自宅近くにあるとトテモ重宝する良店だと思います。

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