●支那そば・580円

　他サイトの情報によると、こちらのお店は永福町大勝軒の流れを汲んだお店のようなのですが、かなり独自のラーメンを創っているお店だと思います。ラーメン屋さんには珍しく店舗が2階にあります。小綺麗で広々としたお店です。

　1年ぶり、2度目の訪問。初めて訪問したのはちょうど1年前で、なかなかおいしいラーメンだと思ったのですが、今日やっと再訪できました。
　千歳烏山界隈には、ダントツの有名店はないものの、せい家 千歳烏山店、中華そば 榮じ、らーめん むつみ屋 千歳烏山店、頂天、五人衆、めん商人 千歳烏山店、最近開店したそら豆など、美味しいラーメン屋さんがいろいろあります。
駅に近い栄じやうさぎ亭は、土日は店内で順番待ちができていて、結構流行っています。

　さて、本日は開店間もない訪問でしたが、すでにかなり先客がいました。
　こちらのメニューは「支那そば」系か「塩味」系の2系統あって、それぞれに、ワンタン麺とかチャーシュー麺とかがあります。
　支那そばを注文して、5分ほどでラーメンがやってきました。
　
　一見して、かなり透き通ったスープです。これが支那そばというものなのですか。私にはいわゆる「醤油ラーメン」と「支那そば」がどう違うものなのか全然かわかりません。
　とにかくスープを飲んでみました。塩味がよく効いたなかなかおいしいスープでした。表面に浮いているのはネギ油なのかなぁ?　香ばしい香りがしました。このお店は「塩」は別にあるのですが、「支那そば」も塩ラーメンと言えるほどの塩味でした。
　麺は、細麺で縮れています。歯応えのあるおいしい麺でした。
　すっきりさっぱり、塩味で、麺はシコシコで、なかなか美味しいラーメンです。
　千歳烏山で頑張っているお店ということで、この点数でした。
女性のお客さんが多いようです。今度は塩ラーメンを試しましょう!　ごちそうさま。