らーめん文蔵の他のレビュー
コメント
napsさん、こんにちは。
ご無事でなによりです。
昨日は都内も大混乱だったでしょうし・・・
昨日は横浜周辺も休業する飲食店が多く、また食欲もなかったのですが
一晩明けて、落ち着いてきたら、ぼちぼちラーメンを食べに行こうかと思います。
ぬこ@横浜 | 2011年3月12日 09:48ぬこさん、いらっしゃいませ♪
何とか無事でした。
しかし揺れが長くて、自分は平気だけど建物が崩れないか心配でした。
ひび割れも無く頑丈な建物だったようで助かりました。
挙国一致で災害を乗り越えて行きましょう!
ラーメン店は吉祥寺は楽々は臨休ですが他は開いてるようです。
こういう時に開いていると助かります。
でも中華街同様、吉祥寺もがらがらです。
naps | 2011年3月12日 21:05napsさん、こんばんは!
napsさんのような方は尊敬というか非常に頼もしいというか。
ワタクシもそうありたい!と思っています。
そんな中、今日のワタクシの部下は
「停電ぐらいで電車止めんな!仕事があんのによぉ」
ワタクシの雷が落ちたのは言うまでもありません。被災地の方々は何も出来ない、何もないのです。
ワタクシ達、個人が出来る小さな事から、復興が始まると思っています。
ワタクシも真似してしまいました。
これから復興の兆しが見えるまで、文頭にはエールを。っと思っています。
文蔵は久しく行ってませんが、この画は美味しそうですねw 行きたくなりました!
はち ~減量中~ | 2011年3月14日 18:13napsさん こんばんは
コメントありがとうございます。
ご無事で何よりです。
新宿勤務の私の相棒ともやっと連絡が取れてほっとしています。
関東では災害というほどの混乱ではないけれど、これからジワジワと震災の影が忍び寄るのでしょうか。がんばらなければなりませんね。
こちらのラーメンのビジュアル!きっと私好みです。ビジュアルからの判断は結構当たるのですw
私も豚骨魚介は食傷気味ですが、旨い店はやっぱり旨いのですね。
TJ | 2011年3月14日 21:33どうもです。
地震のあった日自分はチャリでねじ式に向かう途中でした。
まあー揺れましたね。
文蔵は味はもちろんのこと接客が素晴らしい。
動物系が弱くなったんですか。
ここは魚介と動物のバランスが好きだったんですが…。
でも85点なら問題ないみたいですね。
nesne | 2011年3月19日 04:25はちさん、亀コメですみません…
う〜ん、若いエリートにありがちな反応ですね。
真のエリートは人の苦しみが分かるはずなのですが。
分からん奴はエセエリートっす。
原発がようやく落ち着いて来たようで…
吉祥寺は12日は土曜日なのに昼でも閑散。
ようやく昨日今日は8割りくらいまで戻ってきました。
運良く事務所は計画停電外。
儲けて被災地に回したいと思います。(これが私の出来ること)
今回の震災は悲惨過ぎます……(ToT)
文蔵は行くと落ち着きますね。
空気が違います。
naps | 2011年3月21日 20:53TJさん、亀コメですみません…
自分のところを忘れてました…
震災も少しは落ち着いてきたかな?
でも今回のは酷過ぎます。
TVを見て涙目になってます。
ホント、悲しいです…
ここはきっとお好みだと思います。
接客もふんわり、ほんわか。
行かれてみて下さい。
naps | 2011年3月21日 20:55nesneさん、亀コメですみません…
さすが、ラーメンに向かう途中で被災されましたか。
ラオタの鏡です!
私は机の下で、建物崩れるかと思って半分覚悟してました(ニュージーランドの直後でしたし)。
接客はいいですね。
癒し系の接客。
動物系は…下ブレかもしれませんが、弱く感じました。
でもさすがの味。
ラーメン大盛りが私にはベストかな?なんて思ってます。
naps | 2011年3月21日 20:57
naps
Menzo
北崎ウンターデンリンデン


とまそん@ラーメン食べて詠います





_________________________________
3/4(金)訪問
☆☆相変わらず丁寧な接客。自家製麺旨し。チャーシューホロホロで味も染みていて美味。
★1年3ヶ月ぶりに食べて動物系が弱くなったように感じた。
10:55a.m.お店に到着。
既に開店済み。
空席4
11:00a.m.料理到着。
スープは…魚粉を若干強めに感じる豚骨魚介スープ。
一口目は濃厚に感じた。
しかし麺と一緒に食べ始めると、ややスープを弱く感じた。
動物系が以前より弱くなったような気がした。
しかし、食傷気味の豚骨魚介なはずなのに、食傷感がない。
少しマイナーチェンジをしたのかな、と感じた。
麺はもちもちのプルンプルンの自家製麺。
加水は高いが小麦の風味を感じる麺。
これは絶品です。
チャーシューはほろほろと崩れる柔らかさ。
味が染みていて非常に美味い。
メンマ、ほうれん草、メンマはスープの陰に隠れてあまり味は強く感じなかった。
11:08p.m.退店時に満席、外待ち無しでした。
総評:
以前より動物系が弱くなり口の中でのスープのパンチ力が弱まった。
インパクトは低くなったが、豚骨魚介の食傷感も少なくなったように感じた。
個人的にはスープのパンチ力が欲しい気がする。
以前より若干減点の85点で。(以前は86点)
650円でこの味は素晴らしい。
ごちそうさまでした。
__________________________________
皆さん、余震に気をつけて、冷静に行動してこの地震を乗り越えましょう!
980杯目