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話題の新店に本日、初訪です周辺は超高級住宅街、その中に喫茶店の居抜き？「cafe ART」という店名看板がそのまま掲げられています店内に入ると同時に出汁の香りが漂ってきますこの時点で美味いこと間違いないお店だと確信ですソファにすわって待つこと5分ほどで美しいビジュアルの丼が配膳されましたスープをひとくち、醤油ダレと思しき酸味が結構きます続いて出汁の旨みが広がります家人の「旨口」は鰹の旨みが前面に、個人的には「旨口」の方が好みかも麺はそばっぽい食感と風味薄焼き卵はその存在意義を感じませんでしたが、チャーシューや味玉、海苔はハイクオリティです落ち着いた雰囲気の中で安心して食べられる一杯ですが、食べ進むにつれて酸味が気になってきました
三日月
カナキン
NABETAQ
北崎ウンターデンリンデン
vye04005
りるは
話題の新店に本日、初訪です
周辺は超高級住宅街、その中に喫茶店の居抜き？
「cafe ART」という店名看板がそのまま掲げられています
店内に入ると同時に出汁の香りが漂ってきます
この時点で美味いこと間違いないお店だと確信です
ソファにすわって待つこと5分ほどで美しいビジュアルの丼が配膳され
ました
スープをひとくち、醤油ダレと思しき酸味が結構きます
続いて出汁の旨みが広がります
家人の「旨口」は鰹の旨みが前面に、個人的には「旨口」の方が好みかも
麺はそばっぽい食感と風味
薄焼き卵はその存在意義を感じませんでしたが、チャーシューや味玉、
海苔はハイクオリティです
落ち着いた雰囲気の中で安心して食べられる一杯ですが、食べ進むにつれて
酸味が気になってきました