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「醤油ワンタン麺(大盛)+味玉 1130円」@麺や維新の写真3月5日
今日は横浜の麺や維新へ
ZUND BAR出身とか
11時10分着 ポールポジションGET!
次々と人が。。。開店前20人くらい!
初訪問ですが、メニューは決まっていて
券売機で「塩ワンタン麺」「大盛」「味玉」を押して
店員さんに渡します(^-^)/

5分ほどで着丼!
あれー醤油だぁ~~~
間違って醤油ワンタン麺のボタンを押してしまったらしい(><;)

まぁ~いいや
まずはスープを一口♪
鶏の旨味と昆布&魚介の出汁がMIXしてさらに
醤油のきりっとした味がたされて
美味しいスープになっています ボ~~ノ♪
麺は細麺ストレート
加水率が低いチョット博多ラーメンのような麺ですが
美味しいですぅ~(*^-^)/

トッピングは
鶏チャーシュー・・・綺麗な肉で美味しいんだけど旨味がスープに出ちゃった感じ
ワンタン・・・餡がきめ細かくつるっとした皮と合ってて好みのワンタンです
青葱&白ネギ・・・この使い分けがいい味出してます
メンマ・・・柔らかくて好みじゃないです
味玉・・・普通かな

スープと麺が美味しいのでトッピングは最小の方が美味しいかも
ごちそうさまでした

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