3/6の夜に訪問。注文したのはトリシオブットイメン(￥750)パキパキ中華そば(￥700)。1人で2杯いただきました。

　店長さんは「どちらかを先にお出ししましょうか？」と訊いてくれたので「一緒でいいです」と答えました。先に中華そばが出てきました。

　パキパキ中華そばの具は万能ねぎ？にチャーシュー2枚、かまぼこ1切れ、麩、海苔。

　まずはスープを味わう。粘度も感じる強い鶏ベース。塩分はそこそこだが、甘みが立っている。自分の中で懐かしさを覚えるということはたまり醤油を使っているのかもしれない。

　麺はやっぱり太い。ちょっと芯が残っているような感あり。スープのノリはまずまずながら、麺を咀嚼すれば麺がガッツリ主張してきてスープの印象は消し飛ぶ。噛んでいて嬉しくなってしまうほど美味しい麺でもないので、すする喜びは高まってこなかった。

　チャーシューは甘めの味付けが特徴的。普通といえば普通。麩とかまぼこはなんとなーく寂しい気になるチョイスです。

　丼も小さめで（こんな形→＼_／）女性でも余裕のサイズ。大盛りは￥100ですが、食いしん坊男子はきっと物足りないと思います。

　ごちそうさまでした。続いてトリシオの採点。