頑張ろう、日本！！！
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３／１３（日）昼訪問

☆☆麺は美味い（ただ私には太すぎた）。量も大量で凄い。
★煮干しの風味が非常に弱い（ラーメン、つけ麺と比べようが無いくらい弱かった）。下ブレ？？？

11:37a.m.お店に到着。
先客１後客７、退店時には外待２
震災直後ですがやはり美味い店は混みます。

11:51a.m.料理到着。
極太縮れ麺が目に飛び込んできます。
いいビジュアル。
軽くかき混ぜて麺から……
カエシが弱い。
煮干しの風味もラーメンやつけ麺と比べると非常〜〜〜に弱い。
油が強いが油ギッシュでは無い。
透明感のある油。
全くしつこくない、さらりとした油。
でも味は弱い。
味麺なのに味が一番弱い。

麺自体はとてもいい麺。
もちっとして、こしがある。
が、私にはやり過ぎ感。
タレの味が弱いのでタレに麺が完敗。
このタレなら、このコシのままでもう少し細い方がいい。
麺量は非常に多い。

チャーシュー二枚。
食感はいいがこれも味が弱い。

メンマはかたすぎ。
味もよくわからない。

総評：
ラーメン、つけ麺の強烈な煮干し感が全くない。
非常に残念。
麺は美味い。
でも煮干し感の弱いタレのため、やり過ぎ感が強かった。
丸めで煮干しが弱いとは考えられない気がするので下ブレかな？
でもこの味ではもう注文することはないかな（下ブレと判明すれば確認で行く可能性有り）。
ラーメン、つけ麺では非常に満足しただけに非常に残念でした…
麺の美味さで「合格」ではある。
70点で。
ごちそうさまでした。



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