大震災の当日にオープンしたお店です。計画停電の影響を受け、店内は薄暗く、券売機も動いていませんでしたが、それでもオープン記念と言う事でトッピング2品無料、お客さんも続々と入店していました。今回は初めてなので醤油ラーメンをチョイス。トッピングは味玉子と野菜(キャベツ、モヤシ)を選択しました。また、味の濃さなどは「麺硬め、脂多め、味濃いめ」で頼んでます。

　8分程度で登場！

　スープ：家系のスープでした。家系(直径ではないにせよ)を謳っているので当然と言えば当然なのかもしれません。かなり濃いスープで、油よりも脂を感じました。しかし背脂セアブラしている感じではありませんでした。なんとなく、スープに溶け切った脂が程良くスープに絡んでいるような、そんな印象です。かなりウマいです。

　麺：家系のラーメン店で標準的に使用している麺でした。これまた家系の特徴ですが、麺の量はそれほど多くはありません。硬めにすると、麺の歯ごたえが際立ってきて美味しいです。

　具：キャベツ、モヤシ、のり三枚、ほうれん草、ねぎ、味玉子、チャーシューなど。キャベツ・モヤシは歯応えがありかなりうまいです。もしかしたらこんな時なので茹でる余裕が余りないからなのかもしれませんが、下手に茹で過ぎてクタクタになるよりも、ずっと美味しいです。

　調味料関係もかなり充実していました。食べ方の指南プレートもあり、その通りに調味料を入れて食べてみたら・・・・！！！それまでとはがらっと味が変わり、深みのある味わいに。当然ウマいです。

　こんな時なのに元気に営業しているお店を見ると応援したくなってしまいます。また是非行きたいと思います。