コメント
おはようございます。
>最後までカレー、出汁両方の味が感じる事が出来ました。
~私のイメージですが、「出汁」を大事にするきんせいらしい「カレー」ですね!。
そもそも「東成」でカレーが人気でしたが、逆輸入な味なのか、東成とは違う本店風味なのか・・。
ってマニア心くすぐられました!。
昼飯専門 | 2011年3月21日 09:48昼専さん、毎度、そして連コメありがとうございます。
>「出汁」を大事にするきんせいらしい「カレー」ですね
そうですね、確かにこの店らしいという感想を持ちましたからね。
>そもそも「東成」でカレーが人気でしたが、逆輸入な味なのか、東成とは違う本店風味なのか・・
それは、比較しろということですね(笑)
しかしまあ、カレーとなればSBTやとまそん@ラーメン食べて詠いますさんのほうが詳しいでしょうね。
ktsdc | 2011年3月21日 21:15んー、きんせいの中でも総本家のカレーつけ麺ですかー!なんか悔しい気分(笑)!
東成のカレーを敬愛しているものとしては、是非いただきたい一品です。
ご指摘の通り、単に旨いカレーなら何でもOKじゃなく、つけ麺用のチューニングがすばらしそうです。
これは、ご飯割りにしても当然旨そうですが、腹が一杯になりすぎて困りますね。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年3月22日 08:20とまそんさん、毎度ありがとうございます。
>東成のカレーを敬愛しているものとしては、是非いただきたい一品です
是非食べて頂きたいと思います。
>ご飯割りにしても当然旨そうですが、腹が一杯になりすぎて困りますね
実は僕唐揚げセットにして、最後にご飯割りしましたが、やはり美味しかったですよ。かなりお腹いっぱいになりましたが(笑)。
ktsdc | 2011年3月22日 23:36
ktsdc
SBT

ラーメン好きパパ







12:50頃到着、店内はほぼ満席ですが一人だったためなんとかカウンターで座ることができました。
メニューは結構悩みましたが、今回はカレーを食べたくなり上記メニューで。
待ってる間も次々にお客さんがやってきて外には4、5にんの待ちが出来ていました。
さすがきんせいですね。
待つこと10分で配膳。
ぱっと見「カレーにしちゃあ薄め?」です。
麺は平打ちストレート麺、色も綺麗で、コシもあり、味も感じられまずまず美味しいです。
つけ汁は…
最初和風っぽく感じる出汁の味がしっかり感じられました。これは以前ここで「醤油つけ麺」を頂いたときに感じた味と同じような気がします。
カレーの前に出汁の味、いわゆる「出汁勝ち」なつけ汁かと思いきや、味わってくとスパイシーなカレーの味がだんだん伝わってきました。
どちらかというとサラリとしたつけ汁ですが、カレーの味はかなりしっかり感じられます。
だからといって出汁の味が感じられなくなるかというとそうではなく、最後までカレー、出汁両方の味が感じる事が出来ました。
今までそれほどカレーラーメン(つけ麺)を頂いたことはないですが、個人的な理想としては、
「ドロリとしたカレーのかなり勝った濃厚なスープ(つけ汁)」というものでした、
なんならかなり美味しいカレーさえ作ればそのまま使えばいいんじゃあないですか?
位に考えてましたが、このつけ汁を食べてその考えは変わりました。
せっかくのラーメン(つけ麺)なんだから出汁もしっかりとしていた方が良いかもな、と。
トッピングは、写真からはかなりシンプルに見えますが、実はメンマ、ブロックのチャーシューがかなり大量に入っていて最初麺をつけ汁に入れにくいと思った程。
かなりのボリュームです。
味自体はカレーに支配されていて「まあカレー」という感じでしたが、美味しかったです。
トータルとしては「かなり美味しい」です。
個人的な趣向もあり、そこまでカレーらーめんを食べてないので今後変わるかもしれませんが、この時点ではカレー系では一番好きかな、というものでした。
美味しく気分が良くなったので、義援金として小銭入れに入っている小銭全部おいてきました。ごちそうさまでした。