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スープ：配膳された一杯は無数の魚粉と節系の香りが確認出来、スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、他の方のブログに書かれている通り「もちもちの木【大久保】」を彷彿させるキレのある仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v豚骨・鶏ガラをミックスした出汁と醤油ダレがバランス良く構成されている為、あっさりしたスープですが十分な満足感を得られ、一口一口が体に沁み込みます(*^-ﾟ)v麺：細麺での提供で、全粒粉入りの自家製麺との事です。薄く茶色掛った色合い・四角い形状・歯切れの良さと食感は蕎麦に近い印象で、キレのあるスープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v因みに「つけそば」は太麺での提供となります。具材：焼豚1、糸唐辛子、メンマ、ネギでの提供で、軟らかく仕上がった焼豚は風味を前面に出している為、スープを壊す事無く美味しく頂きました(*^-ﾟ)v
ヒサ
グフ ゲルググ
山海川
AYYE
Chris MacArthur
LIE LIE LIE
豚骨・鶏ガラをミックスした出汁と醤油ダレがバランス良く構成されている為、あっさりしたスープですが十分な満足感を得られ、一口一口が体に沁み込みます(*^-ﾟ)v
麺：細麺での提供で、全粒粉入りの自家製麺との事です。薄く茶色掛った色合い・四角い形状・歯切れの良さと食感は蕎麦に近い印象で、キレのあるスープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v
因みに「つけそば」は太麺での提供となります。
具材：焼豚1、糸唐辛子、メンマ、ネギでの提供で、軟らかく仕上がった焼豚は風味を前面に出している為、スープを壊す事無く美味しく頂きました(*^-ﾟ)v