某月某日　　土曜日

何やら　　なんとなく気になる店だったんですわぁ　　そんなもんでなんとなく訪問でありんす

１時３０分到着

こんな事言ったら怒られるじゃろうなぁ　　２人で切り盛りしとったんじゃが　　一人は男の子じゃと思ってしまったガネ　　ごめん

まずは表題
５分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
こいつはなかなか　　なんつっても九条ネギがたまらん量で入っておますのよ　　
まずはスープをズズズ　　お～　　これはなんとも　　京都方面の豚骨醤油スープじゃわねぇ　　
動物感は文句ナッスィングで　　カエシは気持ち強め　　ワシにはちとショッパ～な具合ズラな
背脂は控えめなんじゃが　　動物が濃厚なのでコッテリな印象もありんす
甘い具合もあるんで　　甘辛と言った印象になるわいな　
家系やラーショ　弁慶系ともちがう　　　ワシの記憶の中では「ますたに」　いや　今は「壱慶」か　　それに近いかのぉ

麺は細山芋卵麺となっておるが　　どこらへんがその良さが出ておるのか判らんかった
しかし　　普通に中細のほぼストレートな麺は　　茹で加減は適度で　　腰のある歯ごたえは芋のおかげなのかもしれんね

チャースーは　　脂身が８４．３％でワシにはなかなか強敵だガネ
ほどええ味付けでええんじゃが　　とほほ　　食える部分がすくね～

玉子はちょうどええ味付け　　醤油味が美味しく　　ちょっとジェル状の黄身もええ熟女具合

メンマは薄味で歯ごたえもまずまず

なんつっても九条ネギじゃわなぁ　　カットの厚みもええし　　シャキシャキとめちゃくちゃ旨いガネ
九条ネギは豚骨醤油にはちゃめちゃ合うんじゃわなぁ　　たまらんげな


けっこう動物感のあるラーメンじゃが　　女性が作っとるせいか　　たんなるイメージか　　乱暴な印象はナッスィングじゃったなぁ