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82点
味噌しろ八 中盛り[ラーメン/味噌]
旬麺しろ八（東京都新宿区）五寸釘なめ達磨坊主

平日　２０時　
小雨降りしきる中、待望の初訪
何を注文するか？迷いましたが評判の良い「味噌」にしました
練りゴマの味を押し出した白味噌スープ
生クリームも入ってるのか？
味噌の濃厚さより練りゴマが少々勝る感じです
なので、純粋？な味噌とは少々異なる印象です
個人的には「味噌」味をもっとプッシュした感じが好きなのですが
それはソレとして
一つのスタイルは確立している一杯だと思います
あとは嗜好でどう分かれるか？ですね
具財はどれもしっかり仕事してあり美味しさの演出が出てます
出汁感のピュアな味、無課長であることを考えると
塩、醤油を食う必要アリアリのお店だと思いました

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