オープン記念！でトッピングが2品も無料と言う事で、これは行かねばと二日続けて食べてきました。今回は塩で、トッピングは前回と同じ、味付け玉子と野菜(モヤシ＆キャベツ)でした。翌日になって、券売機復活！してました。今回も味付けなどは”麺硬め、味濃いめ、脂多め”で頼んでます。

　食券を渡して6分ほどで登場！

　スープ：味濃いめで脂多めなので、こりゃあかなり濃いです。どのくらい濃いかと言えば、前に揚州商人で食べた”濃厚塩”くらい濃いです。濃厚塩は200円増しだったので、料金増ししないでこの濃さと言うのはお得です。味も濃いし、脂もかなり濃く、ホント濃厚な味わいでした。このスープに野菜を浸して食べると、野菜にもスープの濃さが移ってこれまた美味な味わいです。

　麺：家系デフォルト、太めの麺です。前に王道家に行った時に家系フリークの悪友氏より「家系は麺硬めがいいよ」との助言を頂き、それ以来家系では必ず”麺硬め”で注文してます。結果、硬めはウマい！という結論に。

　具：モヤシ、キャベツ、ほうれん草、チャーシュー、うずら一個、海苔三枚、玉子など。何故かうずらの玉子が一個入ってました。野菜トッピングは野菜の味わいを堪能出来て良いです。前日同様、シャキシャキと歯ごたえがあり美味しいです。

　塩味の濃厚な味加減がかなり満足感をもたらしました。美味しかったです！次回は味噌！ですね。