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「塩ラーメン」@らーめん しおの風 INさいたまの写真3月27日午後1時20分訪問(^^)v
店名通り塩ラーメンが売りなんでしょうからと「塩ラーメン」の食券を購入。日曜の昼時でも空いていますね(^_^;)鶏油の量を聞かれましたが取りあえずは普通でお願いしました。
直ぐに注文の品が到着(^o^)
細麺なので早いんですね。スープは透明感のあるもので鶏が香りますね(^O^)
スープは優しい感じのする味で、塩梅も良く塩の尖った感じもありませんでした。美味しいです。どんどん飲めてしまいます。麺はストレートの細麺で少し柔らか目ですがスープを良く拾い美味しくいただけますが量が少ない感じですね(^_^;)店員さんは140gと言ってましたがもっと少ない感じ(^^ゞ
具はチャーシュー、細切りメンマ、海苔、水菜、煮玉子、麸、クコの実。お麩?と思い食べてみましたがスープの旨味をしっかり捉えていて、意外といっては失礼ですが美味しい(*_*)
メンマは細切りなので物足りなく、チャーシューも薄いです。味付けは両方とも塩の味のバランスを壊さないように控えめな味付けですね。この値段(680円)で煮玉子が半分入っているのは良いんですが全体のボリュームが足りないかな(^_^;)

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