※麺とスープだけの採点です。

すいんさんのレビューを見てしまったらコブタ３兄弟が頭にこびりついてしまい夜も眠れなかったので訪問してまいりました。

しかし、4月に入ったっていうのに外気温10℃未満とかなり寒い中、勤務終了後チャリをコギコギ片道１時間掛けて多摩川を越えて東京都を脱出ｗ
なんとかお店を発見出来たのは午後３時半過ぎでした。
店名からお隣りはお肉屋さんかと想像しておりましたが違いました。

後払い方式。
セルフで水を汲み奥のテーブル席に座ります。
店主に表題の品を注文する際に、「味噌」や「塩」も可能ですか？
と尋ねると、「大丈夫です」との回答だったので、「味噌」でオーダー。

ほどなくして着丼。
タップリと入ったスープの中に奴らは身を潜めているようですｗ

まずは長男↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/73909059

揚げたて熱々の厚みのあるロースカツをまずは一切れお口の中へｗ
サクサク状態を保ちつつ、豚の旨味をタップリ含んだ上等な肉質と推察。

続いて次男↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/73909095

全長20センチ程度はあろうかと思われるバラ肉の角煮ｗ
きっちりと脱脂され微かにスパイス（八角？）の香りのとても柔らかく煮込まれたコイツは箸で持つとクニャっとＵ字型に曲がってしまった。

最後に三男↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/73909079

やや薄めのスライスであるが、噛むと肉の旨味が口の中一杯に広がる＠型のチャーシュー。私の勘違いでなければ4枚存在を確認した。

私の個人的評価は、長男>次男>三男の順でした。
順位は付けたもののどれも個性派揃いで甲乙つけ難い肉だけにニクい奴らでした。

その他には、（茹で）モヤシ、ネギ、キクラゲ、海苔2枚という内容でした。


あ～、忘れてました。
スープはどちらかと言うと赤味噌寄りの極めてシャバシャバのダシ感の乏しいモノ。
麺は、どこかの製麺所の麺箱が外に積み上げられておりましたが、所謂汎用中細麺で茹で加減は柔らかめでした。
ちなみに、卓上には餃子用3点調味料と魚粉が用意されておりました。
あまりの薄いスープにラー油を投入するも、ただ辛くなるだけ・・・
魚粉を投入するも粉っぽくなるだけでした。
私の勝手な想像でありますが、今回の麺とスープはあくまで脇役であり、メインキャスティングは、子豚３兄弟ではなかろうか？ということです。
麺とスープをぼやけさせれば、具材は当然引き立ちますから、きっと、たぶん、おそらく、ゼッタイ、店主の演出で麺とスープはあんな感じにしたんでしょう。
間違いないと思う。
いや、思いたい。

アイツら子豚3兄弟は是非ご飯の供で頂きたかったですねぇ～。
あ～トンカツラーメンといえば、「らーめん山田」のが旨かったなぁ～。
思い出しちゃうなぁ・・・。
食いたくなってきた。イヤダメダメ。

ご馳走様でした（強制終了）。