７８０円也　（野菜増し増し・ニンニク・カラメ・かつお節）
３回目の訪問、待ち２名に接続、退店時１０名ほどの列形成。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、お店中ほどの冷水タンクにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・“まぜそば専用”黒胡椒。

コチラで「まぜそば」が新登場というコトで！
Jな気分だったコトもあり、早速伺ってきました。
そして、このメニューには「かつお節」も無料トッピングでスタンバイ！
食券提出時に呪文とは別に“かつお節”ヒアリングをしてくれます。
呪文タイムは提供直前。例によって席番号呼びかけ制ですｗ

山の麓から麺を引っ張り出しますｗ太ウェーブのゴワムチな麺です。
前回訪問時に麺が変わった印象を受けたのですが、また変わったかな??
簡単に言うと、私が初訪で頂いた麺の印象に戻った感じがしました。悪くは無いですけどね～。

タレは丼の１/３位まで張ってあり、結構汁多めのスタイルですね。
サラリとしていて、ネットリ麺に絡むタイプではありません。ん・・・“カラメ”感も全く無いなぁ（苦笑）
攻撃力が乏しく“薄い”ような印象を受けてしまいました。野菜増し増しが影響したかな??
ニンニクはスパイシーでしっかり自身の役割を担っています。かつお節は和のアクセント♪黄身の効果は微妙ｗ

野菜はキャベツ率１割ほど、浅茹でのシャキっとした食感でした。粗刻みのネギが添えられているのが嬉しいです♪

ごちそうさまでした。ココの“高乳化マロウマ”なスープの印象があるだけに・・・
ハードルは高かったと思いますが、期待していたヘビーさがなくてちょっと残念でした（苦笑）
個人的な好みからすると、現時点では“全増し、でカラカラ”呪文がベターでしょうかｗ
おそらくコレからまた進化していくのでしょうから、また改めて頂いてみたい１杯です。