ラースクに2店新店がオープンしたので久しぶりに来店。
写真でチャーシューのイメージでコッチの店を選びました。
カウンターに着席、まだ開店して間もないので人の入りは
そこそこ良いようです。

しかしですね、ＤＪブースの隣の店は空調の位置の関係で
ラーメンが提供前に冷えるんですね。ラースクが出来た時から
ＤＪブース脇の全ての店がこれでぬるいラーメンを出してるん
ですが、いい加減気が付かないんでしょうか。
ラーメンの一次置き場なんとかした方が良いと思いますが。
これで基本的に10点マイナスです。ナプキンとかいらないので
美味しく食べさせる環境に対しての気配りをしたほうが良いと
思います。女性スタッフの立ち位置とかね。

味はおとなしーー優しい魚介醤油で、個人的な感想としては、
少しも昔ながらの醤油ラーメンではありません。

正直ラーメンとしては薄い、、旨みはあるけど深くない、
パンチが無い。
たまごとチャーシューは味がしみこんでてそれなり
においしいです。平打ちの麺は硬めのオーダーをしたんですが
柔らかい印象でした。

湖沼がカウンターにあるけどこの醤油ラーメンには合わないと
思います。カエシとか置いた方が良いのではないでしょうか。

ＤＪブース脇の店は過疎化する運命なんですが、なんとか
がんばってほしいです。