出張先での訪店。11:45頃で店外待ち5名。自分の後ろにも10名以上接続してました。
10分位で着席､ラーメンを提供されたのは並び始めてから25分後位でした。
時間の無い人は注意が必要です。
味噌は前回食べたので､表記のメニューをオーダーしました。

味噌っぽい風合いのラーメンを想像してたけど､意外とオーソドックスな醤油ラーメンでした。
醤油ラーメンらしいさらりとしたスープに魚介系の香味油が多めに浮かびます。
動物系と魚介のバランス良く美味しいですが､この店ならではという意味では
多少高くても味噌に軍配。
麺は中太縮れの多加水タイプ。舌触り良く良い食感で美味しい。
具は小さい叉焼4ケ､海苔､メンマ､刻み葱。
叉焼は柔らかくとろとろ。小さくても4枚は650円ならかなりお得に感じました。

店内は男性2名､女性3名。接客のお姉さんは愛想は無いけど､キビキビ動いてて好感。
繁盛店に良くある入り口に近いところから着席程度のルールはあるものの
特に違和感はありませんでした。
次回は早めに来て､しお味のたいがらーめんを食べてみたいですね。