頑張ろう、日本！！！
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平日昼訪問

☆☆優しい落ち着く味。
★チャーシューは美味い部類だが絶品までは行かない。麺が普通盛りでは少ない（120g程度。替え玉があればしたいくらいだった。）。

営業時間が11:00〜13:30とハードルの高い新潟県五泉市のお店に初訪。
地元の有名店（駐車場のナンバーは「新潟」ナンバーばかり）。

11:22a.m.お店に到着。
カウンター3席は満席の為小上がりへ。
広〜い店内。
先客6後客10。
周りに何もない、ぽつ〜んとしたお店に客がどんどん増えてきます。
私が退店する頃には続々と駐車場に車が。
人がぞろぞろ出て来て、店の中へと入っていく。
観光地の名物店の昼飯時の光景みたい。

11:25a.m.料理到着。
口は普通ながら深めの丼。
「うす味ご希望の方お申し付け下さい。」と壁に貼ってあったので結構濃いのかな…
……鶏ガラ野菜がベースと思われるスープ。
醤油もあっさりめ。
うす味を希望する人が本当にいるのか？と思えるほどあっさりしたスープ。
でも味の輪郭はしっかりとしている。
ラーメン そばよし＠柏崎のチャーシューメンに見た目も味も似ているが、業務用スープは感じない。
ラーメン そばよしの味から業務用を抜いた味。

麺は加水が高い口触りなのにほっこりしている不思議な麺。
量は少なめ。
120g程度。
男性は大盛り必須かな。

ネギが甘い。
この系統のスープとネギは合う。

チャーシューは薄切りのものが9枚。
確かに美味い方だが、期待ほどではなかった。
この程度の味ならよくある味（確かに美味い方だが）。

総評：
期待したほどではなかったが、落ち着く味。
客層（40代以上ばかり）と客数（多い！）が物語る味。
麺が少なくコストパフォーマンスは普通盛りだと良くない部類かも。
でも営業時間のハードルの高いお店の優しい醤油ラーメンを食べられて良かった。
ごちそうさまでした。


1002杯目