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コチラで高評価の新店に本日、初訪です早くも待ちが出る人気店状態、でもご近所のお年寄りや家族連れが多いようです席につくまで15分、席についてからもロットの関係か、少し待ちました都合30分ほどの待ち状態でした赤い丼が話題の「鮫節」用のようですまずはスープの香り、それほど特徴的な香り成分はありませんスープをいただいても少し苦みがある以外は、サメっぽさを感じる要素はありません細麺はザクッとした食感、スープの持ち上げも悪くはありません味玉はちょうどいい感じの味付けの濃さ、チャーシュー、穂先メンマは薄味です食べ終わる頃に独特のアンモニア臭があることに気づきますコレは食べ手を選ぶ一杯です家人の醤油は鶏メインのスープに背脂、純蓮系の縮れ中太麺でしたコチラは万人ウケする旨さでしたね
三日月
飲水思源
とまそん＠ラーメン食べて詠います
魔太郎
よしくん
コチラで高評価の新店に本日、初訪です
早くも待ちが出る人気店状態、でもご近所のお年寄りや家族連れが多い
ようです
席につくまで15分、席についてからもロットの関係か、少し待ちました
都合30分ほどの待ち状態でした
赤い丼が話題の「鮫節」用のようです
まずはスープの香り、それほど特徴的な香り成分はありません
スープをいただいても少し苦みがある以外は、サメっぽさを感じる要素
はありません
細麺はザクッとした食感、スープの持ち上げも悪くはありません
味玉はちょうどいい感じの味付けの濃さ、チャーシュー、穂先メンマは
薄味です
食べ終わる頃に独特のアンモニア臭があることに気づきます
コレは食べ手を選ぶ一杯です
家人の醤油は鶏メインのスープに背脂、純蓮系の縮れ中太麺でした
コチラは万人ウケする旨さでしたね