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2011/04/17 訪問野菜たっぷりでにんにくの効いたつけ麺が食べたい。ということで訪問。"にんにくあつつけ麺"を中盛でオーダー。7分でつけ汁と麺が登場です。出てくるのが早いな…と思いながら、まずは麺をつるつると。やや平打ちの中細麺。あつもりの麺はごわごわとした食感。かなりかための茹であがり。しっかりと芯が残ってカタ麺に仕上がってます。もうちょっとモチっとした食感を期待していましたが、かなり残念。麺をつけ汁に投入。にんにくの風味がきいた醤油ベースのつけ汁。麺とも野菜とも相性がよくて食が進みます。途中からさらに、にんにくを3欠片クラッシュ。ニンニクスキー本領発揮です。スープ割をし完食。好みのスープだけに、麺の固さが残念でした。前回も少しかたかったし、次回はすこし柔らかめに茹でてもらうようでしょうか。ごちそうさまでした。
triops
ひろぱら
やなやな
なまえ
nga
NSAS
野菜たっぷりでにんにくの効いたつけ麺が食べたい。
ということで訪問。"にんにくあつつけ麺"を中盛でオーダー。
7分でつけ汁と麺が登場です。
出てくるのが早いな…と思いながら、まずは麺をつるつると。
やや平打ちの中細麺。あつもりの麺はごわごわとした食感。かなりかための茹であがり。
しっかりと芯が残ってカタ麺に仕上がってます。
もうちょっとモチっとした食感を期待していましたが、かなり残念。
麺をつけ汁に投入。
にんにくの風味がきいた醤油ベースのつけ汁。
麺とも野菜とも相性がよくて食が進みます。
途中からさらに、にんにくを3欠片クラッシュ。ニンニクスキー本領発揮です。
スープ割をし完食。
好みのスープだけに、麺の固さが残念でした。
前回も少しかたかったし、次回はすこし柔らかめに茹でてもらうようでしょうか。
ごちそうさまでした。