レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
前半戦三杯目はこちら。おとどさんの「肉玉そば」です。今回訪れて自分が見た限りでは、6店ある中で一番並びが多かったです。そのため提供にしばし待ちました。並んでいる間、店員さんがトッピングよろしいですか?と聞いてきます。おとど盛り(肉増し、ネギ増し、味玉付き)がお得だというのでそれで注文。 店員さんが龍という字が3つ、雲が3つ書かれているTシャツを着ていましたが、どうやら「おとど」と読むらしいです。別の意味で味がでてますね~。・・・などと、そんなことを思っている内に順番が回ってきました。窓口にニンニクの刻んだものが置いてあり、宜しかったらこちらのニンニクをどうぞ、と言われたので遠慮なく(笑) 具材は焼肉、ネギ、ナルト、卵黄、メンマ、そして味玉、見た目かなりウマそうです。卵黄を崩さぬように・・・早速いただきます。 まずは肉、甘目の味付けで確かにご飯が欲しくなります。それでいてコショーがアクセント的にいい具合に効いてます。肉増しなのでボリュームもあり、スープがこの焼肉の味一辺倒になると思いきや、結構そうでもありませんでした。スープとのバランスという面でも絶妙と言える程の味付け方でした。 肉もさることながら、スープ。三獣スープとの事だが、確かに動物系の旨味やコクが良く出ている。中でも豚は結構感じる位濃厚。コッテリで濃い味ですが、ウマいですね~。 太い平打ちの麺とも相性がいい。さらにこの麺、ツルツルでモチッともしているので啜り甲斐がありますね。個人的には好きな部類。焼肉との相性もいいですね。 そして卵黄を混ぜればまろやかな感じになり、さらにご飯に合いそうな味わいに。ネギの食感も良いし、無料トッピの刻みニンニクがメチャクチャ合います。全体的に見ても、バランス的には良かったんじゃないでしょうか。すごく食べ応えがある一杯でした。御馳走様でした。
今回訪れて自分が見た限りでは、6店ある中で一番並びが多かったです。そのため提供にしばし待ちました。並んでいる間、店員さんがトッピングよろしいですか?と聞いてきます。おとど盛り(肉増し、ネギ増し、味玉付き)がお得だというのでそれで注文。
店員さんが龍という字が3つ、雲が3つ書かれているTシャツを着ていましたが、どうやら「おとど」と読むらしいです。別の意味で味がでてますね~。・・・などと、そんなことを思っている内に順番が回ってきました。窓口にニンニクの刻んだものが置いてあり、宜しかったらこちらのニンニクをどうぞ、と言われたので遠慮なく(笑)
具材は焼肉、ネギ、ナルト、卵黄、メンマ、そして味玉、見た目かなりウマそうです。卵黄を崩さぬように・・・早速いただきます。
まずは肉、甘目の味付けで確かにご飯が欲しくなります。それでいてコショーがアクセント的にいい具合に効いてます。肉増しなのでボリュームもあり、スープがこの焼肉の味一辺倒になると思いきや、結構そうでもありませんでした。スープとのバランスという面でも絶妙と言える程の味付け方でした。
肉もさることながら、スープ。三獣スープとの事だが、確かに動物系の旨味やコクが良く出ている。中でも豚は結構感じる位濃厚。コッテリで濃い味ですが、ウマいですね~。
太い平打ちの麺とも相性がいい。さらにこの麺、ツルツルでモチッともしているので啜り甲斐がありますね。個人的には好きな部類。焼肉との相性もいいですね。
そして卵黄を混ぜればまろやかな感じになり、さらにご飯に合いそうな味わいに。ネギの食感も良いし、無料トッピの刻みニンニクがメチャクチャ合います。全体的に見ても、バランス的には良かったんじゃないでしょうか。すごく食べ応えがある一杯でした。御馳走様でした。