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「豚ラーメン(ヤサイ)(850円)」@喜元門 つくば研究学園店の写真開店当日の訪問分になります。
大行列となっているかと思ったのですが、それほど並んでいませんでした。

昼下がり訪問、食券式、配膳時間は12分です。

まず野菜ですが、茹で加減○のシャキシャキ。
スープは乳化はなく、豚骨ジャンクっぽさもあまりない感じ。
1口飲んで、おーうめーなあ、にんにく混ぜてすげーうめーなー。
というのを期待していたのですが、ちょっと印象が違いました。

麺は平打ちの中太でなかなか美味しいです。
肉はモアイが7体くらいで、うっすらピンク色の断面。
肉質=○1体△3体▲1体、そして噛み切れず残したものが×2体。
味も弱くちょっと厳しかったです。

入りやすさ○、接客○。
たまたまだったのならいいのですが…

スープ21/30 麺25/30 具16/30 加点8/10 トータル70/100
再訪予定○ 現在はスープをお肉も改善されているらしいのでまた来ます

ごちそうさま~。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

自分も開店間もないころでしたが,チャーシューは,バラの軟らかタイプになったようですね。
しかし,今は早々に休店中とか……。
その代わりに東光台を開けたそうですが,弟子は育たんのかね~。

Ra.Ibasen | 2011年4月30日 22:27

こんにちは。

ときどき飛び出す二郎系ですね。
しかもあの喜元門のお店なら私も行ってみたいですね。
その時はモアイ2体くらいで。。。w

すいん | 2011年5月1日 07:45

おはようございます。

肉のオンパレードのビジュアルに惹かれます~
もう少し肉質が全体的にアップすれば良かったですよね。
今後に期待したいですね^^

赤城山 | 2011年5月1日 07:48

ども~

お初です!
肉の印象は全く同じでした。。。

ユー坊 | 2011年5月1日 08:54

どうもです!

私もいきましたが、ちょっと上品に行き過ぎた感じでしょうか。
改善されているということですが、お店が休業になってしまっているので確かめにいけないですね(泣)

じゃい(停滞中) | 2011年5月1日 18:47

毎度です~~^^

先月オープンした喜元門 の二郎系ですよね?
まさか1カ月くらいで休むことになるとは・・・
肉が美味しそうなんですけど・・・

| 2011年5月1日 22:16

まいど~

すごいアングルやな~www

ジン1971 | 2011年5月2日 23:18

どうもお久ですw
こちら、立地が悪いんですよね。
早速、休業になってしまい連休中は行けず…。
まぁ、再開したらのんびり訪問しますよ。

どんぐり | 2011年5月2日 23:21

まいどどうもです。ビジュアルがとっても威圧感がありますね。しかし、喜元門がこういう店をだすのはとっても違和感がありますよ。元々、強い味を出す店じゃないですし。チャーシューの仕込みもしかりでしょう。

土建屋@まさ | 2011年5月5日 21:51

Ra.Ibasenさん毎度です~。
ウワー;そんなに早く豚が変わってたんですか!?
クワワワー;ショオクですよそれw

すいんさん毎度です~。
たまにはガッツリですよ~w
このモアイはヤヴァイでしょ~;;

赤城山さん毎度です~。
今後に本当に期待したいですね~。
遠くないので安くてボリュームのあるお店があるのは助かります^^

ユー坊さんお初です~。
あらら;やはり初日はこうだったのですね。
肉増ししてるくらいの肉好きなのでこれはガックシでした;

じゃい(停滞中)さん毎度です~。
スープとしては上品にまとまってましたですよね。
休業!これはキツーですね;残念;

さん毎度です~。
こちらのお肉はだんだん良くなって最後の方はウマそうでしたよねw
そして休業…困りましたですね;

ジン1971さん毎度です~。
やはりモアイの強調にはこのアングリーが;
再開したらウマい肉食いに行きますよー^^

どんぐりさんお久しぶりです~。
私も再訪を楽しみにしてはいたのですが無念。
じっくり待つことにしますか^^

土建屋@まささん毎度です~。
このチャーシューは翌日に変更されたようなので、大失敗だったのでしょうね。
門製としてはやはり手を出してはいけない分野だったのでしょうか^^

あずさ | 2011年5月11日 20:10