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新源地は２度ほど行きましたが、コチラに移転後は初訪です普段は食べれる機会が少ない牛狙いですコチラでの評価もいいようで期待大開店と同時に続々とお客が続き、待ちが出る状態です店内はかなり強い動物系スープのにおいがたちこめています待つこと１５分ほどで配膳されます灰褐色のドロ系スープにチャーアユー２枚とメンマ、青ネギ一見、天下一品に似たビジュアルですスープをひとくちいただくと、今まで食べたことのない味ですこれが牛骨か、、、骨や髄、肉を相当に煮込んでいることはわるのですが、同時に灰汁まで一緒に食べているような感覚になってきてしまいます後半はかなり飽きた、というのが正直なところ味玉や三河の麺は美味しかったですが、このスープは「無鉄砲」の牛版という印象で、あまり好みではないかも
三日月
☠秋☠
atom
歩くバオバブ（レポさぼり中）
新源地は２度ほど行きましたが、コチラに移転後は初訪です
普段は食べれる機会が少ない牛狙いです
コチラでの評価もいいようで期待大
開店と同時に続々とお客が続き、待ちが出る状態です
店内はかなり強い動物系スープのにおいがたちこめています
待つこと１５分ほどで配膳されます
灰褐色のドロ系スープにチャーアユー２枚とメンマ、青ネギ
一見、天下一品に似たビジュアルです
スープをひとくちいただくと、今まで食べたことのない味です
これが牛骨か、、、骨や髄、肉を相当に煮込んでいることはわるの
ですが、同時に灰汁まで一緒に食べているような感覚になってきて
しまいます
後半はかなり飽きた、というのが正直なところ
味玉や三河の麺は美味しかったですが、このスープは「無鉄砲」の
牛版という印象で、あまり好みではないかも