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1年2ヵ月ぶり2回目の訪麺。12時前で先客6人後7人行列。塩そば（700円）を頂く。透き通った黄金色のクリアナ塩スープ。鮮魚系の出汁を感じる。鯖かな？悪くいうと生臭い。あとちょいしょっぱい。具は炙りチャーシューがメイン。油が溶け出してコッテリしてくる感じ。麺は博多豚骨ばりの、コリコリした極細麺。喉越し良し。以前ほどの感動はないけど、安定した味。
めんくい
お志乃
40Clockers
FUMiRO
12時前で先客6人後7人行列。
塩そば（700円）を頂く。
透き通った黄金色のクリアナ塩スープ。
鮮魚系の出汁を感じる。鯖かな？
悪くいうと生臭い。あとちょいしょっぱい。
具は炙りチャーシューがメイン。
油が溶け出してコッテリしてくる感じ。
麺は博多豚骨ばりの、コリコリした極細麺。喉越し良し。
以前ほどの感動はないけど、安定した味。