No.137 2011.5.15(sun)タンメン¥800
『ハツホ・デ・デフォスルー』
午前中、目黒の歯医者で定期健診。
て事でランチは→目黒でラ食に決まりっしょ！さぁて何処にしよかな～？
駅前から権之助坂を軽快に闊歩→アレレ？KOSHINBOが権之助 魂心家になってる？！
てか目黒 魂心家も残ってるし、こんな近場に2軒って変なのー
でも家系な気分ではなかったので→チョイ前のYMKさんのレビューで気になり、存在を思い出したコチラへ初訪しましょう^^
気合いが入ってるっぽい早めの入り、11時20分頃到着→客ゼーローっす。
券売機前、デフォやミックス、屋台物語なんてのも気になったけど→外看板の“タンメン復活！”に背中を押されてチョイスっす。
店内は田舎のラーメン屋って感じの雰囲気で心地グー。で真ん中のテーブル席に座。
んで程無くして配膳→おー、野菜モリモリ～の具沢山で素敵なビジュアル。
では先ずスープから飲→タンメン＝あっさり塩味かと思いましたが、豚さんをドカーンと効かせた熱々コッテリ塩豚汁。想定外だけど嫌いじゃない。
タ～ップリと乗った野菜炒めからの油分（サラダ油？）がシッカリで、胃に重く圧し掛かるヘビーな印象のスープ。
でも何だろ？濃くてショパーなのに、奥行きがチョイ浅く感じるのは何故？
麺は→フォーみたいな5mm巾で1.5mm厚くらいの平打ちピロピロ麺。ソフトタッチな軽い食感でスルスル～っと食べ進めるオモロイ麺。
昔ながらのタンメン系にしては→麺量が結構INしてて、体感にして200g以上な量。
トッピン具は→豚コマ肉、キャベツ、もやし、ニラ、人参、キクラゲがドカドカとIN。中々ボリューミーで食べ応え十分。
少し前に食べた→トナリ 丸の内店にも近いモノを感じたが、コチラの方がチョイ深みに劣るかな。。。ショウガでスッキリも無いのでトナリに軍配っすね。
総合的に多めな仕様に、ナンダカンダで腹がガッツリと満たされました^^ご馳走さま～
食べ始めは、客僕オンリーで淋しい雰囲気でしたが→ガテン系やカポー、ファミリーなどが入店し70％程の入りに。
その中の年配系ファミリー（両親60歳台が息子が40歳台）がオールで正油スリーをオーダー。きっと昔っからの勝丸ファンで、毎回3人で正油食べてるんでしょうね^^
そんなファミリーを見て思う事→ハツホでデフォスルーし、この“タンメン”からデビューって変だったかな？
近々、デフォ正油も食べに来ねば！と心に決めて店を後にします。