約１年ぶりで３度目の訪問、採点はお初。
初めて食べた瞬間から大好き！と認識したお店なのですが仕事でもプライベートでもこの近辺にはほとんど来ないためどうしても足が遠のいてしまいます。
今日は仕事で近辺に立ち寄ったので迷わず訪問。１２時４０分、待ちは１４人。さすがの人気です。

注文はラーメン。まずは約１年ぶりの大好きなスープを１口。旨すぎる！魚介が強めに出ているのですが魚介をただ全面に押し出してるわけではなく、優しい体に染みるような味わい。後からほのかに動物系の味もこれまた優しく追っかけてきます。
店のコンセプトにある「毎日飲みたくなるような優しい味」というのを完璧に再現してますねー。

お次は麺いただきます。麺は中太で若干柔らかめ。これも優しい麺なんですよね。インパクトのある麺ではありませんがこのスープとの相性は秀逸。計算されてますねー。

決して薄味ではないのですが淡麗好きにも濃厚好きにも愛されておかしくないような優しさ満点の仕上がり。本当に美味しい。

ホロホロ崩れるタイプのチャーシューもコリッコリのメンマも旨いし言うことなし！
接客も気持ちよすぎて頭が下がります。
ごちそうさまでした。