体調の復活を祝って昼夜連チャンに挑むも、目指していた「藍嶌」は19時過ぎに早くもスープ切れでシャッターダウン。私にとって次の選択肢は「熊王」しかなく、しかも【今夜は藍嶌醤油平打ち】の気分を背負っていたために、今まで思いもよらなかった別の選択肢が頭をよぎる・・・。

★★熊王のしょうゆ★★

30数年来通っているこの店で「みそ」以外を頼むのは初めてか、2回目です、たぶん。連れの残りスープをすすることはあっても・・・。

ふだん横目ではわからなかった「にんにく」（ハイもちろん”入り”で頼みました）と細かく刻まれたねぎの匂いと濃い目の醤油の香りが醸し出す絶妙なるハーモニー。それがそのままスープの味へと引き継がれるというか、味覚へ直結するというか、その何というか、判りやすくとても旨いスープでした。熱でしなやかになった「かいわれ」と中太麺もスルスルと口に入る感じで、この店の根強い醤油人気を今はじめて理解・実感したような感じです。

【今夜】という「点」の評価では、私の敬愛する「みそ」を凌駕したと感じます。美味しかったです。
さすが■熊王■侮れず。550円で幸せをありがとう　！！！