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目黒ゼロ時代は訪問済み、コチラは初訪です
MISTの居抜きですね
昼抜きだったので、昼夜兼用の食事
夕方だったせいもあり、店内には後客1名のみです
待つこと数分で配膳されました
スープは茶濁した一見、濃厚そうですがいただいてみるとそれほど強く
はなくマイルドです
麺は中細、やや柔らかめ
スープとの絡みはよいのですが、固め好きにはやや物足りない感じです
大振りなチャーシューは皮部のみ甘みがあり、肉感十分の逸品です
全体的にはバランスのとれた一杯、でももう少し出汁感が強くてもいい
かも、と思ってしまいました

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