訪問日：6月4日（土）
時間　：12時10分頃

仕事の調整が付き念願の限定を食しにこちらへ訪問
結構並ばれている方が居ましたが、何とか枠内確保♪
後は開店を待つばかりです＾＾

食券を買いに店内へ入ると、すでに良い香りが店内を包んでおります…
堪りません！期待がドンドン膨らみます！お腹グーグーのワクワクタイムです！
総店主は一気の注文を粛々とこなして行きます。。。
ラーメンの捌きに無駄がありません。。。
辛抱堪らなくソワソワしている私。。。

10分位して着丼
まずはスープから…一口頂きますと、、、ブワーット口の中で豊かな味、風味が広がって行きます。。。
奥行きが広くかつ深い味わいと風味です。旨い！
私の中では最高の味と感じました。

そして麺へ…加水率低めの中太麺です。風味、歯ごたえ共に良好♪
後半になるとスープを吸い弱茶色へと色合いに変化が起こります。
スープの味が移っていき更にスープとの愛称が良くなります。

チャーシュー…今回は炭火をチョイス♪歯応えがあり噛むと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。美味い！

今回、初めて限定を頂きましたが感動ものの一杯でした。
最近、総店主の創作意欲に火が付いたのか次々と試作品？（限定）が発表されて嬉しい限りです。
レギュラーメニューになる物も出てくるのかな？と密かに楽しみにしております。

今回も、総店主の作る一杯は美しく至極のものでした。

ごちそうさまでした。