YMK
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コメント
まいどです。
これまた目に毒ですね。
まぜそば、あまり食べたことありません。
親切にも事前にまぜまぜしてくれているんですね。
東京のレベルの高さはいつもうらやましいです。
行列 | 2011年7月4日 07:18おはようございます。
神田かぁ～、最近ご無沙汰地区になりました。
これはウマそうなんで、酔ってみますよ！
はち ～減量中～ | 2011年7月4日 07:51どうもです！
黒いナルトしびれますねｗｗ
しかし、YMKさんは、ほんとに色々知ってますね！
参考になります！
junjun | 2011年7月4日 08:36こんにちは。
ここは存在は分かっていましたが、
まだ行った事がなかったですね～
場所的にはランチ圏内なので、
折を見て食べに行って見ま～す。
ayashi | 2011年7月4日 08:41暑いですな～毎日。。。
流石に汁そば、喰いたくありませんわ。
ココ、「シチリュウモン」って
読んぢゃうんですわ。
黒いなるとｗ
どんな味するんやろ？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月4日 09:47おー、黒行きましたね！
白もあっさり美味しかったけれど、黒はさすがぽっぽっ屋、鉄板っぽいですね〜。
そうそう、夜の部はツマミも充実してるみたいですね。この汁なし、酒のアテにもよさげです！
タム6000 | 2011年7月4日 10:14どうも～
白より黒の方がビジュアルがくっきりして良いですね。
そしてやっぱり、黒いナルトに目が行きますｗ
まぁ、味は変わりないんでしょうけどｗｗ
corey（活動終了） | 2011年7月4日 12:18こんにちは～
ブラックなると興味津津ですわ。
まずまずの得点ですし。
汁がなければ汗かきにくいので夏にもよさげですね。
King Tetsu(なの？) | 2011年7月4日 12:25どうもです～。
また先を越されました（汗）
ん～「黒」、麺が良い色してますなぁ～♪
やっぱり私も「黒」からいくことにしますよ！
ん～、しっぽりｗとやりたいですわぁ～。
話変わりますが、リニューアルして確かに使いづらいですね（苦笑）
まぁ、リニューアル後も細々と改良しているようですし、これからの微調整に期待したいですね。
おうじろう | 2011年7月4日 14:26こんにちは～
黒いナルトって初めて見ましたｗ
竹炭とかで色がついているんですかねぇ～。
暑い日が続いているので、汁なしとかつけ麺に走ってしまいますよね～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月4日 18:29ＹＭＫさん、kaitです。
こちら開店間際に行って以来放置。恐縮です。
クオリティ上がってるみたいですね。
チャンスあれば。。。。
kait | 2011年7月4日 19:43どもー
将軍様にもコメしましたがつけ麺を食べた時に同行者の白か黒かどちらか食べたんですが印象が違うようです。。。
そういえば最近、神田経由帰っていませんわ～
って、会議続きで少し忙しいのよ（笑）
ユー坊 | 2011年7月4日 20:41どうもです!!
黒ですね（笑）
近々追随します!!
泉 | 2011年7月4日 21:24こんにちは。
同系列の水道橋ぽっぽっ屋の油そばをマークしていますが、同じ汁なしでも
なんとなく趣が違うようですね。
かわいらしい黒いナルトのせいでしょうかｗ
がぜん興味が湧いてきましたｗ
NSAS | 2011年7月4日 22:26毎度～
黒ナルト、希少やな～
なんか、食べんと持ちかえって飾りたいかも～ｗ
食うがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月4日 22:38まいどー。
やっぱりどうしても黒ナルトに目が逝っちゃいますね。
汁無し系好きとあっては行ってみたーい。
Ra.Ibasen | 2011年7月4日 23:16まいどん
あらま こんなメニューがあったんでっかぁ 気がつかんかったわぁｗ
では再訪で狙いかすかな ５年後にｗｗｗ
爺ちゃま | 2011年7月4日 23:17こんばんは～
やっぱ黒いの 目を惹きますねｗ
でも 汁が絡んだゴワ麺や 添えられたアブラも気になる^^
とりあえずBMです
Gonta | 2011年7月5日 01:23YMKさん、どうもです！
こちら泉さんのレビュで白の方を
拝見しましたねぇ～ｗ
豚スラも絡み合うと言う点では
いいでしょうけど、
短冊チャ―も合いそうなのが分かります♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月5日 06:19どーもでっす！
なると知らんかったっす。
神田は仕事でチョイチョイ訪れるので、追随しまっせ～
FUMiRO | 2011年7月5日 09:16どうもです。
相変わらずの詳細レポ＆画像で
ホント分かり易いっす。
下手なラーメン本、負けますね。
特に初訪の場合、YMKさんのレビューチェックしてから！が
私のスタンダードになってます。
こちらは割とYMKさんの点数も高めですね。
画像見てて近々訪問する気になりました。
ん～～・・・もといしと悩みそうです。
レスポンス⑦ | 2011年7月5日 18:31こんばんは。
パソコンがなかなか。。。
この 黒いなるとの存在感が凄い！！
黒なるとしか目に入らない（＾＾）
Stag Beetle | 2011年7月6日 01:27
同日、商用の合間を縫って訪問してみたｗ
時刻は１１：３０頃。先客１。後客３とランチタイム前という事もあり
落ち着いた雰囲気。男性スタッフ１、女性スタッフ１での切り盛り。
場所柄もあり、夜はお酒も飲める同店は、内容によっては居酒屋代替として
利用してもよいかもしれない。
【卓上風景①】http://photozou.jp/photo/show/291356/86908592
【卓上風景②】http://photozou.jp/photo/show/291356/86908623
【卓上風景③】http://photozou.jp/photo/show/291356/86908645
さて、標題チケットを高台に添え、醤油ベースである「黒」と口頭で伝７～８分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86909632?size=1024
麺は、浅草開化楼の極太平打仕様。
そこへ、モヤシ、刻みタマネギ、貝割、豚スライス数片、卵黄、背脂添加に、
屋号にもなっている、印象的な黒ナルトの構成。
先ずは麺のみ逝ってみるｗ
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86910272?size=800
予めタレが絡めてあるので、そのままでも味わい深い。
魚介の風味が先行し、後から動物系の出汁感とカエシ醤油が押し寄せる。
そんな仕様となっている。
浅草有名ブランドの麺は言わずもがなの、安心していただける内容。
硬めに茹でられ、モッチモチで、タレのネットリした絡み具合がマッチしていた。
続いて全体をまんべんなくブレンドし逝ってみると、
背脂由来の甘味とウマ味が、麺に馴染み非常に美味。
また卵黄のマイルドさも手伝って、奥行きが生まれる。
具に逝ってみる。
シャキシャキしたモヤシと、刻みタマネギのアクセントが面白い。
特に、刻みタマネギが食感含め、辛味のある清涼感が抑揚役となり機能していた。
【ナルト】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86910351?size=800
【豚スライス】http://photozou.jp/photo/show/291356/86911104
ナルト、豚スライスは箸休めとして楽しめるも、
個人的には短冊系チャーシューで味わってみたい。
【天地カエシ①】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86910864?size=800
【天地カエシ②】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86910897?size=800
中盤以降はお好みでカスタム。
ＢＰと一味を駆使し、七変化を楽しんだ。
塩ベースの「白」やデフォのラーメンも気になるところ。
加えて、酒肴もなかなか魅力的。
大人数でワイワイやるなら、近隣のつけ麺 もといし
２～３人でしっぽり逝くなら同店と、使い分けてもよいかもしれないｗ