期間限定、一日１００杯限定の「汐留的牛肉麺」を頂いて参りました。ズームインで見て、この期間限定ラーメンを是非食べたくなり、今回初めて訪問しました。

土曜日の１２時。それなりの待ち時間を覚悟して行ったのですが、店頭には１０人程度の待ち人が。まぁ大したことはないと並んでいたら、あまりにも回転が良く１０分程度しか待ちませんでした。

「汐留的牛肉麺」は、本場中国風のスープヌードルと言った感じで、コシのあるうどんの様な太目の麺に、さっぱりとしているのに深みのある中華スープ。ラーメンを期待して行くと裏切られますが、非常に美味しい一品です。お札大のチャーシューとモツの様な歯ごたえの肉の２種類と、途中で好みで追加する黒酢も非常に良いアクセントとなり、「一杯で２度美味しい」と言った感じのラーメンでした。個人的にはミツバではなくパクチーの方が嬉しかったのですが、まぁ、万人向けに仕上げてあるのでしょう。

店員の皆様は非常に元気が良く、竹若氏も厨房で黙々と仕事をしておりました。
この「汐留的牛肉麺」はオススメです。