Item: 中華麺店 喜楽
Rating: 75
Author: yutoluto

75点

yutoluto

もやしを掻き分けて出現してきたのは、もやしと同じ太さなるストレート太麺でした。いやーびっくりしました。シャキシャキもやしと同調してなかなか旨い食感とノド越しでした。スープはといえば、醤油の濃さが際立つ風味の中に、ネギ油なのか焦がしネギの香りと味、そして、ほのかな果物系の甘酸っぱさ（と私は感じました）が混在していました。スープの濾し具合がいまいちなのか、いろいろなカス：節、玉葱の茶皮、レモンの種（揚げネギだったかも）みたいなものが散在しており、私は特に気になりませんでしたが、評価の分かれるところでしょうか。固ゆでの半玉子とパサ系のチャーシューは可もなく不可もなく、といったところ。全体のまとまりと渋谷道玄坂で600円は○。