なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
30点未満
桂花ラーメン[ラーメン/豚骨]
桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店（東京都豊島区）二等兵

二等兵です。5月1日（火）PM9時30分ごろ伺いました。神座からの連食です。満腹感がなかったので、此方に伺いました。熊本ラーメンの豚骨に期待です。初めての訪問です。650円だったと思います。

特長）
・熊本ラーメンの特長である豚骨とマー油。その通りなのだが此方の豚骨臭は一体どうしたことか？お店からは豚骨臭は感じないのにスープから感じる。良い意味ではないです。私は豚骨の匂いは決して嫌いではないがこの匂いは悪臭でしかなかった。スープの管理方法に非常に疑問を感じる。甘く臭い豚骨の香りでなく酸味を含んだ匂いだ。これが好みの方には申し訳ないが個人的に今日のラーメンは受入られない香りだ。味も中途半端な豚骨に感じた。
・麺は細麺の堅ゆで麺である。博多麺よりは加水が高い気がする。だが、このスープの中にあっては風味を感じるところではなかった。ただ堅い麺という印象しか残らなかった。
・固ゆでの味玉とロースともも肉の薄いチャーシュウも好みでない。茎ワカメやメンマまで食指が今日は動かなかった。

コメント）
・此方のお店の運営者さん、店員教育をもっとしっかりしなさい！自分のスープは別のラーメンをつくるつもりの失敗作の提供だ。失敗したような発言を店員がしていた。それを提供したんだと思う（逆に思いたい）。失敗作は客に提供するな！
・その店員は暇なのか店内をウロウロしている。しかも客前をポケットに手をつっこんで右往左往している。非常に腹立たしい。ぶっ飛ばしいてやろうかと真剣に思った。最低限の事も出来ない奴は目の前から消えろ！最低の店だ！！！

ご馳走様でした。畜〜生！最悪の一杯でした！！！

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。お久しぶりです。最近都内のレビュー多いですね（笑）

このお店の前はちょくちょく通るのですが、ここらのハンズ界隈エリアで私が立ち寄るラーメン屋は瞠 池袋店か塩そば 桑ばらくらい、後まだ自分が未訪でこれから行きそうなのは二等兵さんもレビューされてる[shop:9703]くらいですかねぇ・・・
ここらは、無論今書いた瞠 池袋店と塩そば 桑ばらは人にも堂々と勧められるラーメン屋ですが、数の割にはラーメン屋は規模の大きめなFC店も多いせいでいまいちぱっとしないですね・・・幾つか、和食系や居酒屋、ジンギスカンなどこの辺りで美味しいところ知ってますが、それらもお店は皆小さいとこです。やっぱり、集客力あるエリアのFC店ってのは例外もあるけど色々な意味で「危険」ですね（苦笑）

mtp | 2007年5月3日 12:46

おはようございます。ご返信どうもです〜

>池袋は最近用事があり頻繁に伺っています。今日も実は行きました（笑）今日はがんこでGWの5月3日限定のスペシャルを頂きました。阿寒湖のレイクロブスターを20kg使用しています。

そうでしたか・・・しかし用事があるとはいえ出先で必ずラーメン食べてしまうのは、ラーメンフリークの性（さが）ですかね（笑）＜私も二等兵さんと同じことはするし

がんこは相変わらず色々トライしているみたいですね。

>二郎に嵌っていらっしゃるようですがお体にはご自愛を（笑）RDBでは現代一大勢力ですな、二郎は!!!

私は数多のJ戦士に比べればちっとも攻撃力ありません（量食いきれない）ので、嵌まっているってほど嵌まってないですよ（笑）先日もほぼ1ヶ月ぶりくらいでしたし。

まぁ、一旦量が多いのを何度かクリアできるようになって胃を大きくしてしまうとそれこそ二郎に嵌まらざるを得なくなるので、それは注意しないといけないですね。

mtp | 2007年5月5日 08:33